pythonを用いたリアルタイム処理(webページにグラフ描画)

Question

pythonを用いてリアルタイムでセンサのデータを監視したいです。
以下のようなシステムを構築しようと模索しています。
①騒音センサからデータを取得する(pythonで実装済み＊dBを一秒毎に取得)
②取得したデータをwebページにてローカルネットワーク内から確認できるようにする(リアルタイムでグラフを描画させる)

上記のようなものを作成したいのですが、行き詰まっています。
pythonのstreamlitとmatlabを使用し、ローカルネットワーク内からアクセスすればリアルタイムでグラフが描画されている様子が確認できました。
ただ、この手法だと別の人がそのページにアクセスするとプログラムが終了してしまいます。(無限ループでグラフを描画しているから？)

これはstreamlitを用いるのは好ましくないのでしょうか？
また、このようなシステムはHTMLはJavaScriptを使うべきなのでしょうか。
ご意見をお待ちしてます。