エラー500から抜け出せません…

Question

お世話になっております。

昨日、再びエラー500が発生してしまった件で
アドバイスを頂いたのですが、試行錯誤の結果
お恥ずかしながら解決に至りませんでした。

現在エラーとして警告の出ている部分は
Encoder.javaのソース で
utf8 = new String(latin1.getBytes("ISO_8859_1"),"UTF-8");
ItemSelector.javaのソースで
String detail = Encoder.encodeUTF8(request.getParameter("detail"));
の二ヶ所です。
どなたか、アドバイスを頂けると幸いです。
すみません。よろしくお願い致します。

詳細
https://teratail.com/questions/1947

前回の相談内容です。

※新たなエラー画面
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