while (scanf("%d %s", &key, name) != EOF)の挙動がおかしい

Question

このサイトで自己参照構造体を勉強していたのですが、
while (scanf("%d %s", &key, name) != EOF)では
ctrl + zでループを抜けるはずですが、3回ctrl+zを入力しないとループが抜けません。

キーと名前（MAX:19文字）を入力（終了:CTRL+Z）
1 a
2 i
3 u
^Z
^Z
^Z
  3 u
  2 i
  1 a
続行するには何かキーを押してください . . .

環境もしくはプログラムが影響しているでしょうか。
環境はwindows10 pro 1803 、visual studio 2017です。回答お願いします。

#define _CRT_SECURE_NO_WARNINGS
#include <stdio.h> 
#include <string.h>
#include <stdlib.h>

struct list {
	int key;			/* キー */
	char name[20];		/* 名前 */
	struct list *next;		/* 次のデータへのポインタ */
};

struct list *add_list(int key, char *name, struct list *head);
void show_list(struct list *p);
void free_list(struct list *p);

int main(void)
{
	struct list *head;		/* 先頭ポインタ */
	char name[20];
	int key = 0;

	head = NULL;		/* 先頭ポインタにNULLを設定 */

	printf("キーと名前（MAX:19文字）を入力（終了:CTRL+Z）\n");
	while (scanf("%d %s", &key, name) != EOF) {
		/* リストにデータを登録 */
		head = add_list(key, name, head);
	}
	/* リストの表示 */
	show_list(head);

	/* リストの開放 */
	free_list(head);

	return 0;
}

/*** リストにデータを登録 ***/
struct list *add_list(int key, char *name, struct list *head)
{
	struct list *p;

	/* 記憶領域の確保 */
if ((p = (struct list *) malloc(sizeof(struct list))) == NULL) {
		printf("malloc error\n");
		exit(EXIT_FAILURE);
	}

	/* リストにデータを登録 */
	p->key = key;
	strcpy(p->name, name);

	/* ポインタのつなぎ換え */
	p->next = head;		/* 今までの先頭ポインタを次ポインタに */
	head = p;			/* 新たな領域を先頭ポインタに */

	return head;
}

/*** リストの表示 ***/
void show_list(struct list *p)
{
	while (p != NULL) {	/* 次ポインタがNULLまで処理 */
		printf("%3d %s\n", p->key, p->name);
		p = p->next;
	}
}

/*** リストの開放 ***/
void free_list(struct list *p)
{
	struct list *p2;

	while (p != NULL) {     /* 次ポインタがNULLまで処理 */
		p2 = p->next;
		free(p);
		p = p2;
	}
}

Answer 1

scanf()は読み取った項目数を返します。従って上記の例だと２以外が帰ってくればエラーです。
EOFは通常（Windowsの時）帰ってきません。
「追記」
EOFを発生させるには、WindowsはCtl+Zとenterが必要です。LinuxのようなUNIX系はCtl+Dです。

Answer 2

Visual Studio 2013 までは正常のようですが、Visual Studio 2015 と Visual Studio 2017 ではそのような現象になりますね。
Visual Studio 2015 で標準ライブラリのソースを全面的に C++ で書き直したようです。
その影響かバグと言ってもいいような仕様なんでしょうね。