疑問点
- 冷凍庫でペルチェ素子を使い,ペルチェ素子付近の水を1度前後に温め続けられるか?
- 冷凍庫のような環境で,水を1度前後に温めるのに他に良い方法はないか?
- この方法に明らかな破綻がないか?
実現したいこと
家庭用の冷凍庫(-20度設定)とペルチェ素子を用いて,短時間で透明な氷を作りたい.
家庭用冷凍庫で断熱材を用いて約20時間かけて透明な氷を作る方法よりも早く作れることが目標です.
考えた方法
家庭で透明な氷を作る方法として,以下のような製品があります.
https://www.do-cooking.com/round_ice/index.html
これは断熱材により,上が先に冷やされ,まず純度の高い水が上部で凍り透明な氷となり,
下に行けば行くほど不純物を含んだ白っぽい氷になるものです.
この原理を利用して,図のように,
断熱材ではなく,容器の底にペルチェ素子を設置し,ペルチェ素子で水を1度程度に保持するように制御すれば,
断熱材を利用した方法よりも早く透明な氷ができると考えました.
あなたの回答
tips
プレビュー