複数行のテキストから特定の文字を正規表現で抽出したい

Question

複数行にわたる文字列の中から、特定の文字を抽出したいです

使用言語

ruby 2.6.5

省略
~~~
"product_color_code": [
  "ECTB"
 ],
 "product_size": [
  "ALL"
 ],
 "product_unit_price": [
  "55000.00"
 ],
~~~
省略

このようなテキストがあったとき、product_sizeを目印に、次の行のALLを抽出したいです。
後ろ読み前読み、\s\Sを用いて抽出しようと試みましたができませんでした。
この場合ALLを直接指定すると、省略した他のテキスト部分にも複数引っかかってしまう状況を考えています。

試した正規表現

/(?<=product_size": [)[\s\S]*?(?=")/
# => nil

ご教授いただけると助かります。

Answer 1

JSONっぽい形式をしているので、JSONならJSON.parseすればいいし、多少違ってもJSONとして解釈されるように変形してからJSON.parseする。

こんな感じで。

data = <<XXX
{
"product_color_code": [
  "ECTB"
 ],
 "product_size": [
  "ALL"
 ],
 "product_unit_price": [
  "55000.00"
 ]
}
XXX

require "json"
p JSON.parse(data)["product_size"][0]
#=> "ALL"

Answer 2

otonさんのご指摘のようにこの構造そのものなら構造に沿った方が良いです。
で、
もしかしたら product_size そのものでなく product_size_1、product_size_2　みたいのをまとめて取り出すとかの場合とか、
正規表現そのものの勉強とか、
あるかも、ということで正規表現版

str="product_siz"  # ⇐ わざと 最後の e 削除
s.match(/#{str}[^\n]*\n([^\n]+)/m)[1]
=> "  \"ALL\""

\n でなく行末コードを表す\Rでやってみたらだめでしたので、OS依存 というか行末code依存になってます