iOSアプリ開発 初心者 UIパーツの調べ方

Question

iOSアプリ開発の入門書を読み、
入門書に載っている簡単なアプリは問題なくできたのですが、
いざ自分でアプリを作ろうとした時、書籍に載っていないボタン、ラベル、ピッカー等のUIについて調べる方法はありませんでしょうか。
個人的にGoogleで「iOSアプリ　UI」や、「iOS UI　一覧」など他にもたくさんの言葉で検索しましたがダメでした。

実際に読んだ本は、「たった2日でマスターできるiPhoneアプリ開発集中講座 Xcode 11　Swift 5対応」
本の内容としては、Swiftを学ぶというよりかは、iOSアプリ開発の手順やxcodeの使い方が身に付く内容だと思います。
Xcode、Swiftの勉強開始時期　10月から

Answer 1

まずは公式の Human Interface Guidelines を読むと良いと思います。
https://developer.apple.com/design/human-interface-guidelines/ios/overview/themes/

Answer 2

仕様がわからないということでしたら、Documentationに全てが載っていますので確認してみてください。UIパーツは基本的にUIKitの中にあります
UIKit

たとえば、UIButtonとか。