「Attack」ボタン1タッチで弾が複数発射されてしまう

Unityで2Dの横スクロールアクションゲームを制作しています。
制作したゲームを自分のiphone7で操作できる様に、スクリプトのコードを一部書き換えました。
参考サイト　https://goodlucknetlife.com/unitychan-screen-edge-freeze/

現状、「スティックで左右に移動」、「Jumpボタンをタッチしてジャンプする」、「Attackボタンをタッチして弾を発射する」ことが出来る様にはなりました。
ただ、「Attack」ボタンを1タッチしただけで、弾が複数発射されてしまいます。
PCでキー操作していた時は、spaceキー1回で1発発射になっていたのですが。

PlayerのAttackに関するコード (void FixedUpdate()内)

 if (CrossPlatformInputManager.GetButton("Attack")) //New
        {
            anim.SetBool("attack", true);
            anim.Play("player_attack");
            GManager.instance.PlaySE(attackSE);
        }
        else
        {
            anim.SetBool("attack", false);
        }
    }

<試したこと>
プレイヤーについているPlayerBullet.csに「public int m_shotCount;」を追加、インスペクターで数値を「1」に設定しましたが、変化はありませんでした。

using System.Collections;
using System.Collections.Generic;
using UnityEngine;
using UnityStandardAssets.CrossPlatformInput; //New

public class PlayerBullet : MonoBehaviour
{
    
    [SerializeField]
    public GameObject bullet;
    public Player player; 

    public int m_shotCount; //New

    

    
    void Start()
    {
        
    }

    void Update()
    {
        
        ShotAction();
    }

    void ShotAction()
    {
        

        if (CrossPlatformInputManager.GetButton("Attack")) //New
        {
            Vector3 offset = new Vector3(1.0f, 0.0f, 0.0f); 
            bool isLeft = player.isLeft; 
            if (isLeft)
            {
                offset.x = -offset.x; 
            }

            
            var bulletObj = Instantiate(bullet, transform.position + offset, transform.rotation);
            bulletObj.transform.localScale = new Vector3(isLeft ? -1 : 1, 1, 1);
            bulletObj.GetComponent<Bullet>().SetDirection(isLeft);
        }
    }
}

参考サイト　https://baba-s.hatenablog.com/entry/2018/04/01/152700

スティックとJumpボタンは、「Standard Assets」の「MobileSingleStickControl」のものをサイズや色を変えて使用しています。
https://assetstore.unity.com/packages/essentials/asset-packs/standard-assets-for-unity-2017-3-32351