Python+Flask+PandasでAS400のデータを抜き出す際の文字化けについて

Python+Flask+PandasでDBMSからデータ抽出する簡易的なシステムを構築し、Dockerコンテナ化して稼働させる取り組みをしています。
Dockerホスト機としてはQNAPのNASを、クライアント機としてはWin10のChromeブラウザを使用しています。

複数のDBMSからデータを抜き出す必要があるのですが、その内でAS400（IBMi）からデータを抜き出し、HTML表示すると一部の文字だけが化けてしまう事象に嵌っています。
文字のエンコードとしてはUTF-8に統一していると思っています。

【化ける文字の一部】
勝、線、ミ、高、川、竜、寛、軟…（気になるのは全て3バイト目が”9〇”の文字になります）
ブラウザで確認するとこうなる（↑ブラウザ表示の例です。”高木”と出力しています。）

コンテナ内からisqlでAS400に接続し、データを抜き出した場合は文字化けしませんでした。
何か妙案等をご存じの方がいらっしゃいましたら、ご教示を宜しくお願い致します。

以下、ソースコードになります。

app.py
from flask import Flask, render_template, request, make_response
from flask_bootstrap import Bootstrap
from AS400 import *
import pandas as pd

app = Flask(__name__)
bootstrap = Bootstrap(app)

# ホームページ
@app.route('/')
def index():
    return render_template('index.html')

# PSQL用
# ここは上手く行くので割愛

# AS400用
@app.route('/AS400')
def AS400():
    return render_template('AS400.html')

# 結果の表示ページ
@app.route('/result', methods=['GET', 'POST'])
def result():

    # データフレームを生成
    df = AS400_df()

    if request.method == 'POST':
        if 'generate' in request.form:
            # データフレームをhtmlに変換
            classes = 'table table-striped table-bordered table-hover table-sm thead-dark'
            df_result = df.to_html(index=True, classes=classes)

            return render_template('result.html', \
                                   dataframe = df_result)
    else:
        return render_template('index.html')

    def get_key_from_values(dict, val):
        return [k for k, v in dict.items() if v == val]

if __name__=='__main__':
    app.run(host='0.0.0.0', port=ポート番号, debug=True)

AS400.py
from sqlalchemy import create_engine
import urllib
import pandas as pd

quoted = urllib.parse.quote_plus("DSN=AS400DSN;uid=UID;pwd=PWD?charset=utf8")
engine = create_engine('ibm_db_sa+pyodbc:///?odbc_connect={}'.format(quoted))

def AS400_df():
    # SQLを生成
    sqlstring = "適当なSQL"

    # フレームを生成
    df = pd.read_sql(sql=sqlstring, con=engine)
    return df

index.html
{% extends 'base.html' %}
{% block title %}INDEX{% endblock %}
{% block content %}
<div class="container">
  <form action="/result" method="POST">
    <h2>index</h2>
</div>
{% endblock %}

AS400.html
{% extends 'base.html' %}
{% block title %}AS400{% endblock %}
{% block content %}
<div class="container">
  <h1><u>AS400</u></h1>
  <form action="/result" method="POST">
    <input type="submit" class="btn btn-primary btn-lg" name="generate" value="表示">
  </form>
</div>
{% endblock %}

base.html
{% extends 'bootstrap/base.html' %}
<!DOCTYPE html>
<html lang="ja">
<head>
    <meta charset="UTF-8">
    <meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge">
    <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
    <link rel="stylesheet" href="../static/css/style.css">
    <title>{% block title %}{% endblock %}</title>
</head>

{% block body %}
    <script src="https://code.jquery.com/jquery-3.3.1.slim.min.js"></script>
    <script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/popper.js/1.14.7/umd/popper.min.js"></script>
    <script src="https://stackpath.bootstrapcdn.com/bootstrap/4.3.1/js/bootstrap.min.js"></script>
    {% block navbar %}
    <div class="navbar navbar-inverse" role="navigation">
        <div class="container">
            <div class="navbar-header">
                <button type="button" class="navbar-toggle" data-toggle="collapse" data-target=".navbar-collapse">
                    <span class="sr-only">Toggle navigation</span>
                    <span class="icon-bar"></span>
                    <span class="icon-bar"></span>
                    <span class="icon-bar"></span>
                </button>
                <a class="navbar-brand" href="/">TEST</a>
            </div>
            <div class="navbar-collapse collapse">
                <ul class="nav navbar-nav">
                    <li><a href="/">Home</a></li>
                    <li class="nav-item dropdown">
                        <a class="nav-link text-secondary dropdown-toggle my-2 ml-3" href="#" data-toggle="dropdown" id="navbarDropdownMenuLink" aria-haspopup="true" aria-expanded="false">Tools</a>
                        <ul class="dropdown-menu" aria-labelledby="navbarDropdownMenuLink">
                            <li><a class="dropdown-item" href="PSQL">PSQL</a></li>
                            <li><a class="dropdown-item" href="AS400">AS400</a></li>
                        </ul>
                    </li>
                </ul>
            </div>
        </div>
    </div>
    {% endblock %}
    {% block content %}
    {% endblock %}
{% endblock %}
</html>

result.html
{% extends 'base.html' %}
{% block title %}RESULT{% endblock %}
{% block content %}
<div class="container">
    <button type="button" onclick="history.back()">戻る</button>
    {{ dataframe | safe }}
    <button type="button" onclick="history.back()">戻る</button>
</div>>
{% endblock %}

Dokerfile
FROM python:3.8.11-slim-buster

RUN pip install --upgrade pip
RUN pip install flask
RUN pip install flask-bootstrap
RUN pip install pandas
RUN pip install openpyxl
RUN pip install xlsxwriter
RUN pip install sqlalchemy

# IBMからDLしたAS400(IBMi)のクライアントアクセス
# このファイルにODBCが含まれている
COPY ./ibm-iaccess-1.1.0.15-1.0.amd64.deb /usr/local/install/

RUN apt-get update && apt-get install -y \
    /usr/local/install/ibm-iaccess-1.1.0.15-1.0.amd64.deb \
    libpq-dev \
    gcc \
    g++ \
    python-pyodbc \
    unixodbc-dev \
    unixodbc
RUN pip install pyodbc

RUN pip install ibm_db
RUN pip install ibm_db_sa

WORKDIR /App
COPY ./App/ /App
COPY odbc.ini /etc/

CMD python app.py

Dockerコンテナを生成し、稼働したコンテナ内のODBC情報は以下の通りです。

odbcinst.ini
[IBM i Access ODBC Driver]
Description=IBM i Access for Linux ODBC Driver
Driver=/opt/ibm/iaccess/lib/libcwbodbc.so
Setup=/opt/ibm/iaccess/lib/libcwbodbcs.so
Driver64=/opt/ibm/iaccess/lib64/libcwbodbc.so
Setup64=/opt/ibm/iaccess/lib64/libcwbodbcs.so
Threading=0
DontDLClose=1
UsageCount=1

[IBM i Access ODBC Driver 64-bit]
Description=IBM i Access for Linux 64-bit ODBC Driver
Driver=/opt/ibm/iaccess/lib64/libcwbodbc.so
Setup=/opt/ibm/iaccess/lib64/libcwbodbcs.so
Threading=0
DontDLClose=1
UsageCount=1

odbc.ini
[AS400DSN]
Description = iSeries Access ODBC Driver
Driver = IBM i Access ODBC Driver
System = XXX.XXX.XXX.XXX
Name = XXX.XXX.XXX.XXX
UserID = ユーザID
Password = パスワード
CCSID = 01208