Docker: dockerfileでtouch fileしたファイルが生成されない

Question

gitでは管理しないファイルをdockerを立ち上げた時だけに生成したい場合にdockerfile内でRUN touch file名でファイルを生成しているのですがファイルが生成されないくて困っています。

FROM ruby:2.7.2
RUN mkdir /my_app
RUN touch /my_app/sample.html
RUN bundle install

  api:
    container_name: aws_app
    build: ./rails
    volumes:
      - ./rails:/my_app