Gemfileに書かれるrequire => false とはどういう意味でしょうか？

Bundler.requireを使うと、個別にrequire 'hoge'を書かなくても、Gemfileに書かれたgemを一括でrequireすることができます。このとき、:require => falseが指定されたgemは対象から除外されます。

Gemfileが

gem 'hoge'
gem 'fuga', :require => false

こうだった場合

Hoge #=> NameError
Fuga #=> NameError

#---
Bundler.require(:default)

Hoge #=> OK
Fuga #=> NameError

#---
Bundler.require(:default)
require 'fuga'

Hoge #=> OK
Fuga #=> OK

Railsアプリのデータを触るバッチスクリプトで、バッチスクリプトでしか使わないgemがあるとしましょう。そのときに、:require => falseをつけておくと、

・Railsアプリ本体ではそのgemは呼ばれない
・スクリプトの方では手動でrequireすればよい

ということになります。

グループ指定とは軸がちがいます。テストの時にしか使わないgemなどの場合はグループ指定で対応してください。

テスト環境では必要だが本番環境で入らない、というようなgemを環境によってインストールしたりしなかったりするという制御はグループ指定でないとできません。

Bundlerなしでgemを使う場合、require 'some_gem'のように、使う場面でrequireが必要になります。

一方で、Bundlerに普通に書くと、Gemfileに書いたgemを、自動でまとめてrequireするような仕組みとなっています。

ただ、RSpecのように、テスト専用のGemの場合、実運用のときにrequireしても無駄にしかならないので、require: falseとして、必要に応じて手動でrequireする、という運用にすることがあります（もっとも、group:を指定して、必要な状況でだけ自動的にrequireを切り替える、というような手法を取ることもあります）。