C#で特定の文字列とそれ以降を置換したい場合

Question

C#で特定の文字列とそれ以降を置換したい場合

例えば、都道府県＋市町村の文字列
"岡山県岡山市"
の場合、県名だけを取り出すため、"県岡山市"→""に置換したいのですが、
必ず岡山市という文字列が来るわけではないため、
県とそれ以降の文字列を空欄に置換したいです。
Excelでいう"県*"を""にしたいです。

C#では上記のようなことは可能でしょうか？

試したことは下記のものですが、これでは置換されませんでした。
```C#
str.Replace("県*","");
```

ご教授願います。

（追記）
都道府県に関しては例でして、
C#で特定の文字列とそれ以降すべてを置換する方法をご教授願います。
"ABCDAAAAAAA"→"AB"に。"CD"という文字列があったら"CD"とそれ以降の文字列を全部空文字に置換したいです。
拙い質問文で申し訳ございません。

(追記)
実際に置換したい文字列は、"test_0726_01.csv"です。
構成としては[任意の文字列]_[本日の日付]_[01または02].csvです。
ここから[任意の文字列]を抽出したいです。（”test”)

解決方法として、本日の日付以降を空白にしたらtestを抽出できると考えておりまして、イメージは下記の通りです。
```C#
string fileName = "test_0726_01.csv";
string date = DateTime.Now.ToString("yyyyMMdd");
string str = fileName.Replace("_" + date + <ここが分からない>,　""); // str = "test"にしたい
```

```C#
string str = fileName.Replace("_" + date + "_01.csv",　"");
str = fileName.Replace("_" + date + "_02.csv",　"");
```
上記で置換はできるのですが、date以降の文字列全部置換できる関数？があれば教えて頂きたいと思っております。

Accepted Answer

> 構成としては[任意の文字列]_[本日の日付]_[01または02].csvです。
> ここから[任意の文字列]を抽出したいです。（”test”)

String.Split メソッドを使って '_' でスプリットして String 型の配列を取得し、配列の最初の要素を取得すれば良さそうですが？　それでダメならその理由を書いてください。

Answer

何か｛短い，かっこいい｝書き方が欲しいとかじゃなければ，
愚直に切り張りすればよいのでは．

```Csharp
string A = "ABCDEEEEEF";    //大元の文字列

string HeadPartOfBefore = "CD"; //置換対象文字列の先頭部分
string After = "(^_^)"; //置換後文字列（空にしたいだけならコレ要らないですが）

int index = A.IndexOf( "CD" );
if( index >= 0 ){   A = A.Substring( 0, index ) + After;    }
```

Answer

> str.Replace("県*","");

これでは無理ですね
正規表現を使いましょう

Answer

"県"の場所を見つけて、それより前を取り出すとか

追記に対してもその文字列の位置より前を取り出すので問題がないのでは？
問題があるようでしたら例を提示するなど問題点を提示してください。

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