PHP（7.3）上でgetenvで取得できない環境変数があります。

PHPからsendgrid　APIを使ってメール送信機能を作成しております。MAMPなどは入れておりません。
そこでgetenvでsendgridのドキュメントAPIキー環境変数通りに設定したAPIキーを取得してコードの中で使いたいのですが、PHP上でその値を取得できません。
そのため、sendgridからパーミッションエラーが返されます。

"message":"Permission denied, wrong credentials","field":null,"help":null

また、

$array = getenv();
var_dump($array);

を実行すると一部の環境変数が取得されていないようです。もちろんこの出力の中に今回使いたいAPIキーの変数は含まれておりませんでした。
以下対応したことなのですが、他に何か確認すべきことがあれば、ご教授頂きたいです。
よろしくお願いします。

【対応したこと】
①APIキー環境変数登録→printenvで登録確認済み
→このAPIキーのみzshシェルファイルに登録しているのが影響している？？他の環境変数は~/.bashrcに保存。
macのデフォルトはzshシェル。~/.bashrcに登録した環境変数はgetenvで取得できる。

②php.iniの編集
自分の問題と同じ事象の記事
上記の記事を参考にMacに初期から搭載されてるphp.iniのvariables_order = "GPCS"をvariables_order = "EGPCS"に変更。
→sudo /usr/sbin/apachectl restart でphp.iniの変更を反映し、envの環境変数を読み込めるように。
【マシン】
Mac
【エディター】
VScode
【PHPバージョン】
7.3.24
【デプロイ用プラグイン】
PHP server　
通常は別の言語を使用しており、今回は開発中はPHPの動作確認のみできれば良いので、MAMPではなく簡易なプラグインで甘えました。

index.php

<?php
    require "composer_project/vendor/autoload.php";
    use Google\Cloud\BigQuery\BigQueryClient;
    # use google\ap””pengine\api\mail\Message;
    $company_name = "";
    $sender_name = "";
    $phone_number = "";
    $email_address = "";
    $content = "";
    $array = getenv();
    var_dump($array);
    if ($_SERVER["REQUEST_METHOD"] === "POST") {
        if (!empty($_POST['company-name']) && !empty($_POST['sender-name']) && !empty($_POST['phone-number'])
        && !empty($_POST["email-address"]) && !empty($_POST["content"])) {
            $company_name = $_POST['company-name'];
            $sender_name = $_POST['sender-name']; 
            $phone_number = $_POST['phone-number']; 
            $email_address = $_POST['email-address'];
            $content = $_POST['content'];
            $now = time();
            $timestamp = date("Y-m-d H:i:s", $now);
            $project_id = 'test';
            $dataset_id = 'test';
            $table_id = 'test';
            $bigQuery = new BigQueryClient([
                'projectId' => $project_id,
            ]);
            $data = [
                'company_name' => $company_name,
                'sender_name' => $sender_name,
                'phone_number' => $phone_number,
                'email_address' => $email_address,
                'content' => $content,
                'timestamp' => $timestamp
            ];
            var_dump($data);
            $dataset = $bigQuery->dataset($dataset_id);
            $table = $dataset->table($table_id);
            $insertResponse = $table->insertRows([
                ['data' => $data]
            ]);
            if ($insertResponse->isSuccessful()) {
                print('Data streamed into BigQuery successfully' . PHP_EOL);
            } else {
                foreach ($insertResponse->failedRows() as $row) {
                    foreach ($row['errors'] as $error) {
                        printf('%s: %s' . PHP_EOL, $error['reason'], $error['message']);
                    }
                }
            }
ここまでは処理完了
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー以下sendgrid　API
            $email = new \SendGrid\Mail\Mail();
            $email->setFrom($email_address, $sender_name);
            $email->setSubject("お問い合わせ");
            $email->addTo("test@test.co.jp", "test_mail");
            $email->addContent("text/plain", "and easy to do anywhere, even with PHP");
            $email->addContent(
                "text/html", "<strong>and easy to do anywhere, even with PHP</strong>"
            );
            $sendgrid = new \SendGrid(getenv('SENDGRID_API_KEY'));
            try {
                $response = $sendgrid->send($email);
                print $response->statusCode() . "\n";
                print_r($response->headers());
                print $response->body() . "\n";
            } catch (Exception $e) {
                syslog(LOG_ERR, 'Exception: '. $e->getMessage());
            }
        } else {
            $err = "入力されていない項目があります。";
        }
    }
?>