vagrantfileのconfig.vm.synced_folderの設定について

vagrantfileの「config.vm.synced_folder」について、深く理解することができなかったため
ご教示いただけますと幸いです。

デフォルトの設定：config.vm.synced_folder "../data", "/vagrant_data"

調べた結果、「config.vm.synced_folder」には以下の意味があることは分かりました。
・FTPツールなどを使用しなくても、ホストOSとゲストOSをリアルタイムで同期させることが可能
・左のダブルクォーテーションがホスト、右がゲストのパス。
似たような質問がありましたが、こちらは少々レベルが高く、私にとっては回答内容が難しく感じました。

疑問点

１．「ホストOSとゲストOSでファイルを同期させる」というのは、具体的に実務でどのように使われるのでしょうか。
どのようなファイルを、どんな目的でやり取りするのでしょうか。

２．vagrantfileの「config.vm.synced_folder」はデフォルトでは以下のように設定されておりますが、
どのように設定するのが正しいでしょうか。サイトによってバラバラで困っております。
config.vm.synced_folder "../data", "/vagrant_data"

※現在、C:\Users\自分の名前\venv_centos8　直下にVagrantfileがあります。