Django + MySQL で作成した Web アプリケーションに日本語を登録しようとしたところ "???" と表示されます。

前提・実現したいこと

Django + MySQL で Web アプリケーションを作成しています。
モデルからマイグレーションして、日本語を登録しようとしたところ"???"の表記になってしまいます。
rdsの管理画面からパラメータグループを変更し、インスタンスを再起動しました。

発生している問題・エラーメッセージ

select で確認したところ以下の通りです。
Django の管理画面から確認しても同様の結果です。
id 3と4に関しては日本語を入力した結果になります。

+----+--------+
| id | name   |
+----+--------+
|  1 | abc    |
|  2 | def    |
|  3 | ??     |
|  4 | ??     |
+----+--------+

該当のソースコード

DB の character 指定の問題だと思っているので、関係あると思っている各種設定を下記に貼ります。

mysql> status;
--------------
Server characterset:	utf8mb4
Db     characterset:	utf8mb4
Client characterset:	utf8mb4
Conn.  characterset:	utf8mb4
--------------

mysql> show variables like 'char%';
+--------------------------+-----------------------------------------------------------------+
| Variable_name            | Value                                                           |
+--------------------------+-----------------------------------------------------------------+
| character_set_client     | utf8mb4                                                         |
| character_set_connection | utf8mb4                                                         |
| character_set_database   | utf8mb4                                                         |
| character_set_filesystem | binary                                                          |
| character_set_results    | utf8mb4                                                         |
| character_set_server     | utf8mb4                                                         |
| character_set_system     | utf8                                                            |
| character_sets_dir       | /rdsdbbin/oscar-5.6.mysql_aurora.1.22.2.0.790.0/share/charsets/ |
+--------------------------+-----------------------------------------------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)

試したこと

mysql コマンドから UPDATE コマンドで日本語のデータを入れようとしても "???" として表示されました。

mysql> UPDATE table_name SET name = "あいう" WHERE id = 3;
Query OK, 0 rows affected, 1 warning (0.01 sec)
Rows matched: 1  Changed: 0  Warnings: 1

Warning (Code 1366): Incorrect string value: '\xE5\xB9\xB8\xE6\xB0\xB4' for column 'name' at row 1
mysql> SELECT * FROM table_name;
+----+--------+
| id | name   |
+----+--------+
|  1 | housui |
|  2 | kousui |
|  3 | ??     |
|  4 | ??     |
+----+--------+
4 rows in set (0.01 sec)

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

バージョン情報は以下の通りです。
Django: 3.1.6
mysql: 8.0.23

m.ts10806

2021/02/15 07:21

MySQLの情報は何でコマンド打ってますか？

nerianighthawk

2021/02/15 08:23

ご質問いただきありがとうございます。何でコマンドを打っているか？ということですが、ツールとしては Mac のターミナルで入力しております。やり方ということでしたら、mysqlコマンドからホストネーム指定で RDS の環境に入っています。補足事項としてですが、ローカルで立てた mysql サーバでは日本語の入力が可能でした。

m.ts10806

2021/02/15 08:24

念の為、コマンドからではなく、別のクライアントGUIツールからもご確認を。登録時の処理に問題がないとも言い切れないので、登録処理のコードとプログラムファイルの文字コードもご提示を。