C#の自動プロパティを使ったインスタンス化

前提・実現したいこと

発生している問題・エラーメッセージ

C#の学習を独学でしています。
「独習C# 新版」という書籍の中で自動プロパティの解説で、
下に記載したサンプルコードが示されています。
自動プロパティの機能や使い方は理解できました。

しかし、Mainメソッドの中のこの部分が、インスタンス化で初めて
みる形なので理解できませんでした。
（書籍内でのこの部分についての解説も見つけられませんでした）

C#
1   var p = new Person{
2       FirstName = "太郎",
3       LastName = "山田"
4   };
5

なぜ、new Person のあとで()をつけなくてよいのか？
new Person のあとで{} って使うことができるのか？
お分かりになる方がいらっしゃれば教えて頂けませんでしょうか。
宜しくお願い致します。

サンプルコード

C#
1class Person
2{
3    //自動プロパティ
4    public string FirstName{ get; set;}
5    public string LastName { get; set;}
6
7    public string Show()
8    {
9        return $"名前は{this.LastName}{this.FirstName}です。";
10    }
11}
12
13class PropAuto
14{
15    static void Main(string[] args)
16    {
17        var p = new Person{
18            FirstName = "太郎",
19            LastName = "山田"
20        };
21        Console.WriteLine(p.Show()); //結果：名前は山田太郎です。
22    }
23}