googleapisのbuild()について

Question

def youtube_search(options):
youtube = build(YOUTUBE_API_SERVICE_NAME, YOUTUBE_API_VERSION,
developerKey=DEVELOPER_KEY)

search_response = youtube.search().list(
q=options.q,
part="id,snippet",
maxResults=options.max_results
).execute()
上記のコードのbuildの部分で何が起きているのか分かりません。
変数イコール関数として、その関数のメソッド、変数にアクセスできるのは知っています。しかし上記の場合、そのようなものではないような気がします。
何が起こっているのか詳しい説明を願います
オブジェクトが作られるのは分かっていますが、なぜbuildでつくられるのか分からないのです。