ログイン認証の実装でセッションIDをうまく使いたい

##やりたいこと
webページから送られたユーザIDとパスワードと一致する行が１行だけあればその時だけセッションIDを生成してwebページのcookieにIDを保存するように実装したい。(続きの処理としてwebページからサーバーにcookieの情報を送って正しいセッションIDを持っていたらユーザー専用ページの表示を想定しています)

##わからないこと
1行だけ見つかった時にのみセッションIDを生成したいけど見つかったのが１行だけであったという判定の書き方がわからなかった

##やってみたこと
テーブルから取りたいデータを取得する、何行とってこれたかを数えるSQL文は自分なりにかけました。

laravel
1const userid = $request->email;
2const password = $request->password;
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4$users = DB::table('users')
5                       ->where([['email','=',userid],
6                       ['password','=',password],])->get();
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8      if($user == 1){
9        $session_id = Session::getId();