とりあえず、Jupyterのノートブックからパッケージをインストールすれば動くようになる(サーバーをシャットダウンすると消える)。
!pip install colour
!pip install colour-science
それから、あなたが参考にしたページ(おそらく、PythonでCIE 1931 xy色度図を描画する方法(COLOUR) - Collonville’s blog)の書かれたころとは、colour.plottingの関数の名前が変わっているため、このままのソースでは動作しない。
Diff
1-CIE_1931_chromaticity_diagram_plot(bounding_box=(-0.1, 0.9, -0.1, 0.9), standalone=False)
2+plot_chromaticity_diagram_CIE1931(bounding_box=(-0.1, 0.9, -0.1, 0.9), standalone=False)
Diff
1-display(standalone=True)
2+render(standalone=True)