git filter-branch --tree-filter "touch .gitignore && echo 'hogehoge' >> .gitignore" の挙動について

Question

コミットが複数あるプロジェクトにて以下のfilter-branchをかけたところ

git filter-branch --tree-filter "touch .gitignore && echo 'hogehoge' >> .gitignore" --prune-empty

最新のコミットでの.gitignoreにはただ1行だけ
hogehoge
と記載がありました。

filter-branchは各コミットで引数のコマンドを実行していると思っているのですが、なぜか一回しか実行されていません。

これはなぜですか？

想定していた状態

例えば5コミットある状態で上記filter-branchを実行すると
hogehoge
hogehoge
hogehoge
hogehoge
hogehoge
と書かれると想像していました。