>文字型の変数cに文字´a´を代入して、
C言語に文字型は無いので
きっと整数型の char の事でしょうね。
初期化じゃなくて代入なので、
char c;
c = 'a';
とすればいいと思います。
>c、c+1、c+2の内容を文字として画面に作成せよ
画面に作成はできないので、出力する。ですかね・・・
で、その程度は文字体系で連続しているので、
出力方法は特に指定されていないので、脳内最適化して、
abc
と、stdout や、stderr のファイルポインタに、
文字出力すればいいと思います。
printfやfprintf,fputs などでいいと思います。
まあ、一個ずつ fputc でもいいですが。