Dashでコンテンツの色を変えたい

Question

前提・実現したいこと

Dashを使いたく、練習のためデモページを作成しています。

発生している問題・エラーメッセージ

写真のように全体をダークテーマ調にしようと黒っぽい色にしているのですが、
日付選択、プルダウン等の左側のコンテンツの色の変え方がわからず困っています。

ほぼPythonしか触ったことがなく、CSS等も一応調べましたが背景色は変えられても
コンテンツ自体の色の変え方がわからない状況です。

試したこと

ドキュメントを確認しましたが、直接色を操作するパラメータはありませんでした。
（右の地図やプロット領域はplot_bgcolorやpaper_bgcolorというパラメータで色を変更できます）

styleというパラメータにcssで書ける設定を渡せるのですが、background-colorでもcolorでも
変更できませんでした。

ご存知の方いらっしゃいましたら、ご教示いただきたいです。
宜しくお願いします。