Dockerを習得中です。

rbenvのパスを通すために、Dockerfileに記述したsouceコマンド
RUN ["/bin/bash", "-c", "source ~/.bash_profile"]
がうまく実行されません。

調べてみると、dockerfileの中では、sourceコマンドが実行できないという情報やsourceコマンドはshではなくbashで実行させる必要があるといった情報があり、色々試していますが、うまくいきません。

ただ、起動中のコンテナにbashで入ってsourceコマンドを実行すると、正常に実行されます。
何が原因なのでしょうか？

dockerfile（Rails環境を構築しようとしてます）

dockerfile
1FROM centos:7.7.1908
2
3ENV LANG C.UTF-8
4ENV TZ Asia/Tokyo
5
6RUN yum -y update
7RUN yum install -y git tzdata libxml2-devel.x86_64 libcurl-devel.x86_64 gcc-c++.x86_64 glibc-devel.x86_64 mariadb-devel.x86_64 ImageMagick.x86_64 bzip2 make rubygems
8
9RUN git clone https://github.com/rbenv/rbenv.git /usr/local/rbenv
10RUN git clone https://github.com/rbenv/ruby-build.git /usr/local/rbenv/plugins/ruby-build
11
12
13RUN echo 'export RBENV_ROOT="/usr/local/rbenv"' >> ~/.bash_profile
14RUN echo 'export PATH="${RBENV_ROOT}/bin:${PATH}"' >> ~/.bash_profile
15RUN echo 'eval "$(rbenv init --no-rehash -)"' >> ~/.bash_profile
16# 上記までは正常。以下は試したコマンド
17RUN ["/bin/bash", "-c", "source ~/.bash_profile"]
18SHELL ["/bin/bash", "-c", "source ~/.bash_profile"]
19RUN /bin/sh -c "source ~/.bash_profile"
20
21RUN source /etc/profile.d/rbenv.sh; gem update --system 2.7.10; gem install bundler; gem install -v 5.2.4 rails --no-document

docker-compose.yml

version: '3'

services:
  rails:
    build: .
    tty: true
    volumes:
      - .:/var/www
    working_dir: /var/www
    command: >
      sh -c "sh"
    ports:
      - '5000:3000'