MongoDBで、collection.find()で全件出力できない

node.js及びexpress環境において、mongodb及び、mongoDBドライバーを使って、データベースのコレクションを全件出力しようとしています(と言っても２件だけですが)

公式によると、
findを使うことでイテレートして全件出力してくれるようです。
しかし、http://localhost:4000/allにゲットリクエストすると、僕の場合は、最初の一件目のコレクションしか出力されません。
どうすれば全件出力できるのでしょうか。

使い方が悪いのか、メソッドがそもそも違うのか、ドキュメントの英語をちゃんと読めていないのか。

原因と、解決策があれば、教えていただきたいです。

js
1var express = require('express')
2var app = express()
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4const client = require('mongodb').MongoClient;
5const url = 'mongodb://localhost:27017';
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7
8client.connect(url, { useUnifiedTopology: true }, function (err, client) {
9    
10    var db = client.db("test_db");
11    var collection = db.collection("Big5");
12    
13    var query = {};
14    var projection = {
15        "personality.name": "$personality.name",
16        "personality.percentile": "$personality.percentile",
17        "personality.trait_id": "$personality.trait_id",
18        "_id": 0
19    };
20    
21    var list= collection.find({"word_count":16810}).project(projection);
22    var cursor = collection.find(query).project(projection);
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25app.get('/',function(req,res,next){
26        cursor.forEach(
27            function(doc) {
28            var data = doc.personality.map(({name, trait_id, percentile}) => ({name, trait_id, percentile}))
29                //res.render('big5db.ejs',{big5s: data});
30                res.json(data);
31            }, 
32            function(err) {
33                client.close();
34            }
35        );
36});
37
38app.get('/all',function(req,res,next){
39    cursor.forEach((doc)=>{
40        var data = doc.personality.map(({name,percentile}) => ({name,percentile}))
41            res.json(data)
42    })
43})
44
45
46app.get('/big5_openness',(req,res,next)=>{
47        cursor.forEach(
48            function(doc) {
49                var data = doc.personality[0].children.map(({name,percentile}) => ({name,percentile}))
50                return res.json(data);
51            }
52        );
53    });
54
55app.get('/big5_conscientiousness',(req,res,next)=>{
56        cursor.forEach(
57            function(doc) {
58                var data = doc.personality[1].children.map(({name,percentile}) => ({name,percentile}))
59                return res.json(data);
60            }
61        );
62    });
63
64app.get('/big5_extraversion',(req,res,next)=>{
65        cursor.forEach(
66            function(doc) {
67                var data = doc.personality[2].children.map(({name,percentile}) => ({name,percentile}))
68                return res.json(data);
69            }
70        );
71    });
72
73app.get('/big5_agreeableness',(req,res,next)=>{
74        cursor.forEach(
75            function(doc) {
76                var data = doc.personality[3].children.map(({name,percentile}) => ({name,percentile}))
77                return res.json(data);
78            }
79        );
80    });
81
82app.get('/big5_neuroticism',(req,res,next)=>{
83        cursor.forEach(
84            function(doc) {
85                var data = doc.personality[4].children.map(({name,percentile}) => ({name,percentile}))
86                return res.json(data);
87            }
88        );
89    });
90
91});
92
93app.listen(4000,()=>{
94    console.log('start server')
95})