Tesseractを使って、暗いムラのある模様の上に白い文字があるような画像から文字を抽出したい。

Question

前提・実現したいこと

掲題の通りです。
下に掲載しているソースコードでは、文字を抽出することが出来ませんでした。
文字の白い部分を抜き出すような画像処理を施しています。

Tesseractのバージョンは
Tesseract 4.1.0-beta1
です。nugetから取得したものを使用しました。C#用のライブラリです。
また、画像処理には、OpenCvSharpを、これもnugetから取得したものを使用しています。
Tesseract, OpenCvSharpの使用は必須ではありませんが、これらを使用してプログラムを作成しているので、できればこれに沿った方法が希望です。

学習データについては、
https://www.nuget.org/packages/Tesseract/4.1
からTesseract4.0の本体と一緒にダウンロードインストールしたものを使用しました。英語の学習データだけです。
[tessdata]
├─eng.traineddata
├─eng.user-patterns
└─eng.user-words
実行ファイルと同じフォルダにこの学習データが格納されたフォルダを配置しています。

使用した画像は

です。

ソースコードを下に掲載します。
Windows Formです。

よろしくお願い致します。

該当のソースコード

using OpenCvSharp;
using OpenCvSharp.Extensions;
using System;
using System.IO;
using System.Reflection;
using System.Windows.Forms;
using Tesseract;
using Size = OpenCvSharp.Size;

namespace TesseractSample {
    public partial class Form1 : Form {
        public Form1() {
            InitializeComponent();
        }

        private void button1_Click(object sender, EventArgs e) {

            Assembly assm = Assembly.GetExecutingAssembly();
            string executing_directory_name = Path.GetDirectoryName(assm.Location);
            string tessdataPath = Path.Combine(executing_directory_name, "tessdata");

            using (Mat mat2 = new Mat(@"D:\Work\temp.bmp")) {

                using (var mat_hsv = mat2.CvtColor(ColorConversionCodes.BGR2HSV_FULL)) {

                    mat_hsv.ImWrite(@"D:\Work\mat_hsv.bmp");
                    InputArray lower_white = InputArray.Create(new int[3] { 0, 0, 100 });
                    InputArray upper_white = InputArray.Create(new int[3] { 180, 45, 255 });

                    using (Mat mat_mask_white = mat_hsv.InRange(lower_white, upper_white)) {

                        mat_mask_white.ImWrite(@"D:\Work\mat_mask_white.bmp");

                        using (Mat mat_reversed = Reverse(mat_mask_white)) {

                            mat_reversed.ImWrite(@"D:\Work\mat_reversed.bmp");

                            using (Mat mat_resized = new Mat()) {

                                Cv2.Resize(mat_reversed, mat_resized, new Size(mat_reversed.Width * 3, mat_reversed.Height * 3));
                                mat_resized.ImWrite(@"D:\Work\mat_resized.bmp");

                                using (var tesseract = new TesseractEngine(tessdataPath, "eng", EngineMode.LstmOnly)) {
                                    tesseract.SetVariable("tessedit_char_whitelist", "1234567890");
                                    var page = tesseract.Process(mat_reversed.ToBitmap());
                                    string text = page.GetText();
                                    MessageBox.Show(text: $"--->{text}<---");

                                }


                            }

                        }
                    }
                }
            }


        }

        public static Mat Reverse(Mat src) {

            Mat mat = src.Clone();

            for (var y = 0; y < mat.Height; y++) {
                for (var x = 0; x < mat.Width; x++) {
                    var px = mat.Get<Vec3b>(y, x);
                    px[0] = (byte)(255 - px[0]);
                    px[1] = (byte)(255 - px[1]);
                    px[2] = (byte)(255 - px[2]);
                    mat.Set(y, x, px);
                }
            }

            Cv2.ImShow("image", src);
            Cv2.WaitKey();

            return mat;

        }

    }
}

環境

Microsoft Windows 10 Pro (Version 1903)
Microsoft Visual Studio Community 2019
Microsoft .NET Framework 4.7.2
Windows アプリケーション
OpenCvSharp4.Windows 4.2.0.20200108
Tesseract 4.1.0-beta1