Postfixへメールを送信する方法がわからない

Question

Gmail送信　→　Postfixがメールを受け取る →　CakePHPが動く

という流れの処理を作ろうとしています。

いくつかのサイトを参考にしてPostfixの設定は行いました。
https://qiita.com/zaburo/items/a6244d32ce5f5fe2c3d1
https://iritec.jp/web_service/14794/

質問１：GmailのページからPostfixへメールを送りたいのですが、何のアドレスに向けてどのようにメールを送信すればいいですか？
または、送信先のアドレスの設定方法等はありますか？

質問２：Postfixで受け取ったメールをCakePHPに渡したいのですが、どのような設定をすれば渡すことが可能になるでしょうか？

osはMacOSです。

知っている方いらっしゃいましたら、ぜひご教授ください。

Answer 1

質問１：
自分の取得したドメインの自分で決めたアカウント宛に送ります。
ドメインのMXレコード（あるいはAレコード）が、Postfixの動いているサーバーになっていることが必要。

質問２：
/etc/aliasesに書くことで、あるアカウント宛に来たメールをプログラムに渡すことができます。

foo: "|/usr/local/bin/foo-pgm"

という記述だと、foo宛にメールを送るとfoo-pgmが起動されその標準入力にメール全体が渡ります。
foo-pgmが正常終了しないと、送信者にエラーメールが返るはず。