CSVファイルの先頭X行削除を一括して行うには

Question

先頭2行に不要なヘッダがあるCSVファイルについて、
一括して削除して一つのファイルに纏めたい。

その為、以下コマンドを実行すると、
1つめのCSVファイルだけヘッダが削除され、
全ファイルがマージされたものが出力されるのですが、
全ファイルの不要なヘッダを削除する方法 or + 1つに一気にまとめる方法はないでしょうか。

sed '1,2d' *.csv > omatome.csv