EntityFrameworkにおけるDbContextについて

Question

お世話になります。
DbContextを継承したコンテキストクラスが保持するプロパティについて、コンテキストクラスはどのような集合(Entityの集まり)とするべきでしょうか。
例えば、
・データベースそのものとし、使用するテーブル（Entity）をすべて定義する
・任意のまとまりとする（ex 画面（MVCではコントローラ）で使用するテーブルをプロパティに定義する 等）
・Entityと1対1（これはないでしょうが）
等々、ガイドライン的なものも見つけれなかったため、ご教授、もしくはご意見いただけますでしょうか。
よろしくお願いいたします。