自作サーバーでphp、touchが動作しない

最近sentos7にて自作サーバーを立てている者です。
レンタルサーバーなどでは正常に動作するphpページが自作環境だとファイルの取得は上手くいくものの、ファイルを作るとなると正常に動作しません。また、何かエラーを吐くこともありません。（パーミションエラーも出ません。）
php.iniにて何か設定が必要なのでしょうか？
ご教授お願いします

php
1<?php
2$howmany = $_GET["howmany"];
3list($puren, $ooba, $cheese, $number, $kimuti) = preg_split("[-]", $howmany);
4$nextordernumber ="./ordernumber/".$number;
5$trueorfalse=touch($nextordernumber);
6$hour = date("H");
7$minute = date("i");
8if ($minute < 30){
9$minutes ='00';
10}else{
11$minutes ='30';
12}
13echo '<html>~略~</html>';
14
15$orderfile = "./orders/".$number.".txt";
16$cashfile = "./cash/".$number.".txt";
17$cashingfile = "./cashing/".$number.".txt";
18$presentfile = "./presenter/".$number.".txt";
19
20$timesale = './halfhour/'.$hour.''.$minutes.'/'.$number.'.txt';
21$makingfile =touch($orderfile);
22$current = file_get_contents($orderfile);
23$current= 'オーダー'.$number.'<br/>プレーン'.$puren.'<br/>大葉'.$ooba.'<br/>チーズ'.$cheese.'<br/>キムチ'.$kimuti.'<br/><hr width="100%" size="4" color="black">';
24
25
26$currentcash= 'オーダー'.$number.'<br/>プレーン'.$puren.'<br/>大葉'.$ooba.'<br/>チーズ'.$cheese.'<br/>キムチ'.$kimuti.'<br/>
27<input type="button" onclick="startcash'.$number.'()" class="square_btn" value="会計NO.'.$number.'"><script>
28function startcash'.$number.'(){
29location.href="cashing.php?value='.$number.'";
30}
31</script><hr width="100%" size="4" color="black">';
32
33$presenters= '<style>a {color: black;text-decoration: none;}</style><a href="./presentserve.php?value='.$number.'"><div>オーダー'.$number.'<br/>プレーン'.$puren.'<br/>大葉'.$ooba.'<br/>チーズ'.$cheese.'<br/>キムチ'.$kimuti.'<br/>
34<hr width="100%" size="4" color="black">
35</div></a>';
36
37$timedetail= ''.$puren.'-'.$ooba.'-'.$cheese.'-'.$kimuti.'';
38
39$currentcasher= ''.$number.'-'.$puren.'-'.$ooba.'-'.$cheese.'-'.$kimuti.'';
40file_put_contents($orderfile, $current);
41file_put_contents($cashfile, $currentcash);
42file_put_contents($cashingfile, $currentcasher);
43file_put_contents($presentfile, $presenters);
44file_put_contents($timesale, $timedetail);
45
46?>