CentOS7 サーバー本体 インストール HDD認識しない。

画像見る限りだとホットスワップ対応のサーバのようです。
ということは、RAIDカードが導入されている可能性大です。
その場合、インストール時にRAIDカードのドライバを組み込む必要があります。

通常、ベンダ機器はOSインストールにあたってインストールサポートツールを公開しており、このサポートツールからインストールすることで、このドライバ関連の面倒を解決してくれます。

富士通機器だと以下ですね。
・ServerView Installation Manager

こちらはいつ頃からか、サポート契約を行っている方のみへの配布に変更になったようです。
従って、中古で購入した場合、このDiskが添付されていないのであれば入手は絶望的でしょう。

ただ、以下通常インストールも対応の模様。

富士通はLSI logicのSAS RAIDを導入しているようです。(例外もあるかも?)
以下公開PDFにもフリーOSのインストール検証が行われておりCentOS5.5(x86)においては通常インストールで正常にインストールできるようです。
http://jp.fujitsu.com/platform/server/primergy/software/linux/products/distribution/pdf/rx300s6/r30s6-fr01.pdf

ブートシーケンスの画像を提示頂いているようですが、この画面にLsi Logicまたは他のRAIDカードの表記が見当たりません。
画像が見切れているため想像とはなってしまいますが、「Excluded from boot order」以下に「MegaRaid」または「Lsi」の文字列を含んだ何かが存在しないでしょうか?
存在しているのであれば、「Boot priority order」の「SATA CD～」以下に加えてください。
※画面全部を提示していただけると右往左往しなくて済みます。

上記を行って、なお解決できないのであれば、CentOS7が標準対応していない可能性(可能性は低いですが・・・)もあるので、対応ドライバを入手の上、インストール時に組み込む必要があります。

表示されていないのであれば、RAIDカードが外されている or 故障している可能性があり、ディスク認識は絶望的です。

https://m.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/q1156093561
ハードディスクを認識していないのではないでしょうか。

勘違いでなければ、
ネットアダプタ
ネットアダプタ
CD
USB
ときていませんか？

添付された画像を見る限りHDDが認識しているようには見えないのですが「HDDはBIOS上では認識されています」というのはどう判断したんでしょうか…？

またSASドライブが搭載されていることからSASアレイコントローラも一緒に搭載されているはずですが、それは認識・正しく設定されていますか？メーカーのコントローラカードの設定マニュアルを参考に確認してみてください。

BIOS の Advanced メニューにデバイスリストが表示されるので、そこからユーティリティが起動できるはずです。

はっきり言えば、そのHDDはBIOS(UEFI?)からも認識されていませんので、最低限ディスクアレイコントローラの設定が必要だと思われます。論理ディスクを組んだ上でインストーラを動かしてもアレイを認識できない場合、アレイを全解除してSCSI HDDとして直接認識される可能性に賭ける感じでしょうか。

実際のところ、素直にインストールできない環境にLinux を手動でドライバを入れてインストールするというのは、新品でマニュアル・サポート付きで OS も一緒に対応モノを買っているという状態であってもとても困難だ、というのが現実です。

上記で書いたやり方がわからない／調べられない、やったがダメだったのであれば、サーバ内部に SATA ポートを探し、そこに別の SATA HDD/SSD を繋いで使うのが現実的な方法でしょう。