Dockerを使用する際のPC環境について

実現したいこと

Linux用と書かれたDockerのコンポーネントがMacで実行できるかどうか知りたいです。
また、コンポーネントが本当にLinux用なのかどうか確認する方法はありますでしょうか？

前提

下記のサイトにあるファームウェアのコンパイルと書き込みをしたいです。
https://github.com/xeonqq/SpeedyBirdie/tree/master
これは、マイコンESP8266のファームウェアのソースですが、Dockerが使用されています。
ただし、Build and Flash (on Linux)と書かれていてこれがM1 Macで実行可能なのかどうかが知りたいです。
少し調べたところ、Dockerは開発者と同じOSでないと動かないのではないかと思います。
Dockerとdoker-conposeについては全くの初心者でよくわかっていません。

発生している問題・エラーメッセージ

M1 MacでDockerとdoker-conposeをインストールし、下記のようにするとエラーが出ます。
%docker-compose run --rm sming-cli
Cannot connect to the Docker daemon at unix:///var/run/docker.sock. Is the docker daemon running?

Dockerを起動する必要がありそうですが、設定方法などがわかってません。

また、docker-compose.ymlを読んで、これがLinux用なのかどうか、Macでは動くのか、動かないのか、判別する方法はありますでしょうか？

該当のソースコード

docker-compose.yml

yml
1version: "3"
2services:
3
4  sming-cli:
5
6    build: .
7
8  # Uncomment the lines below if you want to use the source code in your host computer
9  #  volumes:
10  #    - ../../Sming/:/workspace/Sming/
11
12    ports:
13      - "10080:80"
14
15  # Modify the line below if you serial adapter is mapped to a different port
16    devices:
17      - "/dev/ttyUSB0:/dev/ttyUSB0"
18
19    volumes:
20      - .:/SpeedyBirdie
21      - /etc/group:/etc/group:ro
22      - /etc/passwd:/etc/passwd:ro
23      - /etc/shadow:/etc/shadow:ro
24
25
26    privileged: true
27
28    working_dir: /SpeedyBirdie