PickerViewの並びが変わってしまうのを修正したい

Question

PickerViewでKey-Valueのように表示するように作ったのですが、
起動しなおすたびに並びが変わってしまい表示が安定しません。
並び替えとかを利用すればできると思い検索しましたが、
var dataList: [String : Any] の形で並べ替える方法は見つけることができませんでした。
どのようにしたらよろしいのでしょうか？
例）
1回目の起動のピッカー ビュー
テスト1
テスト2
テスト3
2回目の起動のピッカー ビュー
テスト2
テスト1
テスト3

コードの表示(ブロック)

class ViewController: UIViewController, UIPickerViewDelegate, UIPickerViewDataSource {
    @IBOutlet weak var picker: UIPickerView!
    var dataList: [String : Any] = ["テスト1":["1":"AAA","2":"BBB"],"テスト2":["1":"CCC","2":"DDD"],"テスト3":["1":"EEE","2":"FFF"]]
    var pickerItems: [CustomObject] = []
    struct CustomObject {
        let id: String
        let list: Any
        init(id: String, urllist: Any) {
            self.id = id
            self.list = urllist
        }
    }
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        picker.delegate = self
        picker.dataSource = self
        for listID in dataList.keys {
            if let name = dataList[listID]{
                print(listID)
                print(name)
                self.pickerItems.append(CustomObject(id: listID, urllist: name))
            }
        }
    }
    // UIPickerViewの列の数
    func numberOfComponents(in pickerView: UIPickerView) -> Int {
        return 1
    }
    // UIPickerViewの行数、要素の全数
    func pickerView(_ pickerView: UIPickerView,
                    numberOfRowsInComponent component: Int) -> Int {
        return pickerItems.count
   }
    // UIPickerViewに表示する配列
    func pickerView(_ pickerView: UIPickerView,
                    titleForRow row: Int,
                    forComponent component: Int) -> String? {
        return pickerItems[row].id
    }
    // UIPickerViewのRowが選択された時の挙動
    func pickerView(_ pickerView: UIPickerView,
                    didSelectRow row: Int,
                    inComponent component: Int) {
        print(pickerItems[row].list)
    }
}

Answer 1

A dictionary stores associations between keys of the same type and values of the same type in a collection with no defined ordering.
辞書は、同じ型のキーと同じ型の値との関連を、順序を定義せずにコレクションとして保存します。
https://docs.swift.org/swift-book/LanguageGuide/CollectionTypes.html#ID113

辞書は順序を定義しないようですね。

forの前にkeysをソートする形はどうでしょうか。

class ViewController: UIViewController, UIPickerViewDelegate, UIPickerViewDataSource {
    @IBOutlet weak var picker: UIPickerView!
    var dataList: [String : Any] = ["テスト1":["1":"AAA","2":"BBB"],"テスト2":["1":"CCC","2":"DDD"],"テスト3":["1":"EEE","2":"FFF"]]
    var pickerItems: [CustomObject] = []
    struct CustomObject {
        let id: String
        let list: Any
        init(id: String, urllist: Any) {
            self.id = id
            self.list = urllist
        }
    }
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        picker.delegate = self
        picker.dataSource = self
        // keysをソート
        let keys = Array(dataList.keys)
        let sorted = keys.sorted(by: <)
        for listID in sorted {
            if let name = dataList[listID]{
                print(listID)
                print(name)
                self.pickerItems.append(CustomObject(id: listID, urllist: name))
            }
        }
    }
    // UIPickerViewの列の数
    func numberOfComponents(in pickerView: UIPickerView) -> Int {
        return 1
    }
    // UIPickerViewの行数、要素の全数
    func pickerView(_ pickerView: UIPickerView,
                    numberOfRowsInComponent component: Int) -> Int {
        return pickerItems.count
   }
    // UIPickerViewに表示する配列
    func pickerView(_ pickerView: UIPickerView,
                    titleForRow row: Int,
                    forComponent component: Int) -> String? {
        return pickerItems[row].id
    }
    // UIPickerViewのRowが選択された時の挙動
    func pickerView(_ pickerView: UIPickerView,
                    didSelectRow row: Int,
                    inComponent component: Int) {
        print(pickerItems[row].list)
    }
}

---

Use a KeyValuePairs instance when you need an ordered collection of key-value pairs and don't require the fast key lookup that the Dictionary type provides. Unlike key-value pairs in a true dictionary, neither the key nor the value of a KeyValuePairs instance must conform to the Hashable protocol.
KeyValuePairsインスタンスは、Key-Valueペアの順序付きコレクションが必要で、Dictionary型が提供する高速なキー検索を必要としない場合に使用します。真の辞書のキー-バリューペアとは異なり、KeyValuePairsインスタンスのキーと値のどちらもHashableプロトコルに準拠する必要はありません。

You initialize a KeyValuePairs instance using a Swift dictionary literal. Besides maintaining the order of the original dictionary literal, KeyValuePairs also allows duplicates keys.
Swift の辞書リテラルを使用して KeyValuePairs インスタンスを初期化します。元の辞書リテラルの順序を維持することに加えて、KeyValuePairs はキーの重複も許可します。
https://swiftdoc.org/v5.1/type/keyvaluepairs/

注意は必要そうですが、順序を維持するKeyValuePairsというものもあるみたいですね。