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追記
    
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            Microsoft.VisualStudio.Web.CodeGeneration.Design
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            その場合、上の追加 NuGet パッケージがインストールされていることを確認(バージョンも確認)してから再度スキャフォールディングを行うと成功するかもしれません(自分の場合がそうでした)。試してみてください。
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            昔自分が Visual Studio 2019 を使って .NET 5.0 の Movie チュートリアルに従って作ったアプリが残ってましたので、参考にその時インストールされた NuGet パッケージの画像を貼っておきます。
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            スキャフォールディング操作が成功すると、上に述べた追加 NuGet パッケージのインストールに加えて、以下のことが起こります。(チュートリアルに書いてある通り)
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            (1) Data フォルダにコンテキストクラスの作成
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            (2) Startup.cs ファイルの ConfigureServices メソッドにコンテキストの登録
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            (3) appsettings.json ファイルへの接続文字列の追加
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            (3) CRUD 操作に必要な Controller / View 一式の生成
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            そのあと Migration 操作(Add-Migration, Update-Database コマンド)で LocalDB データベースを生成し、アプリを実行して Movies/Create でデータを LocalDB に追加すれば期待通り動くはずです。
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