回答編集履歴

  これは本体もさることながら、外部装置も視野に入れた方がいいと思いますよ。急ぎではないにしても、外部ディスプレイは必要になると思います。あとハードディスクやNASなどでの外部記憶装置。

 

  Mac以外のノートだと、もうWindows載せてるのしかないと思いますが、ショップブランドPCで十分じゃないかな。ゲームをしないということなので、グラボにこだわる必要もないですし（これだけでも価格や重量を削減できますし）。