回答編集履歴

- そのスクリプトを `% /bin/sh test.sh` のように実行すると、プロセス置換 `<()` 機能を持たない `/bin/sh` がスクリプトを実行するため、エラーになります。`% ./test.sh` や `% /bin/bash test.sh` のように `bash` で実行してください。