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  もちろんIDEなしでやる人もいるでしょう。しかしVisual Studio前提ではないプロジェクトが全てIDEなしというわけでは全然ないです。世の中にはVisual Studio以外に様々なIDEが存在しますし、オープンソースプロジェクトで特定のIDEに依存しない構成なら開発者はそれぞれの好みに合わせてOS/IDEを選択できます。そういうプロジェクトがむしろ一般的ではないでしょうか。