回答編集履歴

  なぜ現状のコードで上手くいかないかは今一つ納得できませんが、

 

  PL_Lifeスクリプトに関して`public Image img;`とpublicをつけて、PL_LifeスクリプトがアタッチされているGameObjectのインスペクター上で自身のImageコンポーネントを割り当てることで解決しました。