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- 可能です。というか、Google Play Console でいう「アルファ版」や「ベータ版」とは、製品版（になる予定の）アプリ（のバージョン）を一部ユーザーに先行公開することだと理解しています。もちろん、アルファ版やベータ版に修正すべき点が発見されたら、そのバージョンは一般公開されることなく次のバージョンの開発に入りますが。

- 一方、「ステージング版」や「テスト版」と称するものを並行して作る場合もあって、こちらは接続先のサーバーが変わったりする（本番サーバーには接続せずに、テスト用のサーバーに接続する）ので、製品版とは異なるアプリケーション ID（パッケージ名とは別に指定できます）を使用します。これらは Play Store では配布しない（DeployGate などのサービスを利用したりしますが、Beta by Crashlytics が Firebase に買収されたのでちょっとややこしい…）ので、Google Play Console では関知しません。