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  クラスの継承は、そのクラスの本質的な機能を受け継ぐことです。

  対して、インタフェースの実装はそれ以外の機能を参照するための「口」を作ることです。

 

  というか、C＋＋の多重継承とどう違うのかさえ理解しづらいです。

 

  さらに言えば、インタフェースは継承した側から見れば「機能の拡張」ですが、参照する側から見れば余計なメソッドや属性をいじらせないための「機能の制限」（＝他の人のコメにも書いてある通り「疎結合」ってやつですね）と言う側面もあります。まさに「インタフェース」です。