[GAS]外部からのトリガーにより、情報収集できるカードをGoogle chatで投稿したい

Question

実現したいこと

• 外部からの HTTP POSTリクエストにより、Google Chatを投稿したい
• インタラクティブなカードで、送信ボタンを押されると管理者がその情報を収集できる

前提

Google WorkSpace、 GCPを契約しており、プロジェクト設定、Google Chat APIをON、
GASの設定画面でGCPプロジェクトを設定しており、該当GASはGCPのログエクスプローラーで確認できる状態です。
GASコードはデプロイ済み、全員アクセスできる状態で、デプロイIDをGoogle Chat APIに登録してます。

マニフェストファイルは下記の通りです。

{
  "timeZone": "Asia/Tokyo",
  "dependencies": {},
  "exceptionLogging": "STACKDRIVER",
  "runtimeVersion": "V8",
  "chat": {},
  "webapp": {
    "executeAs": "USER_DEPLOYING",
    "access": "ANYONE_ANONYMOUS"
  },
  "oauthScopes": [
    "https://www.googleapis.com/auth/script.external_request"
  ]
}

試した事

大きく分けて、二通りの方法を試みました

＜１＞
Google Chat BotをGASで構築し、doPost関数でHTTP POSTを受け取ったら、
onMessage(event)を発火する。
→失敗
(event)の中身を実際に投稿された時と同じ様に設定して、
onMessage(event)にメッセージのJSONを戻しても、そのメッセージは投稿されませんでした。

＜２＞
Webhookで指定スペースにカードを投稿し、そのカードのボタンに"action":{"function":"submitForm"}を設定し、
送信ボタンをクリックした時に該当関数を発火させる。
→失敗
カード自体は生成出来て、送信ボタンをクリックするとローディングっぽい挙動になりますが、
実際はトリガーされておりませんでした。GASが起動した形跡が無い。
カードのログを確認する方法を思いつかない為、八方塞がり状態です。

どなたかご教授いただきたいです。
どうかよろしくお願いいたします。

該当のソースコード

※方法＜２＞についてのコードです。
※function submitForm(event)がそもそもトリガーされない為、このGASコードの中身は適当です。

function submitForm(event) {
  // Get the user input and other data from the event object
  var name = event.formInput.name;
  var email = event.formInput.email;
  var actionMethodName = event.action.actionMethodName;
  var parameters = event.action.parameters;

 console.log(event)

  // Create a confirmation message to return to Google chat
  var message = "Thank you for submitting your name and email address.";

  // Create a text paragraph widget with the confirmation message
  var textParagraph = CardService.newTextParagraph()
    .setText(message);

  // Create a section with the text paragraph widget
  var section = CardService.newCardSection()
    .addWidget(textParagraph);

  // Create a card with the section
  var card = CardService.newCardBuilder()
    .addSection(section)
    .build();

  // Return the card as an update to the existing card
  return CardService.newUpdateCardAction()
    .setCard(card);
}

※これをMakeからHTTP POSTで送信してます。カード自体は正常に投稿されます。

{
    "cardsV2": [
        {
            "cardId": "unique-card-id",
            "card": {
                "header": {
                    "title": "Sasha",
                    "subtitle": "Software Engineer",
                    "imageUrl": "https://developers.google.com/chat/images/quickstart-app-avatar.png",
                    "imageType": "CIRCLE",
                    "imageAltText": "Avatar for Sasha"
                },
                "sections": [
                    {
                        "header": "内容",
                        "widgets": [
                            {
                                "textParagraph": {
                                    "text": "FAX電話番号: <b>03-1234-5678</b>"
                                }
                            },
                            {
                                "selectionInput": {
                                    "label": "対応する部署を選択してください",
                                    "name": "department",
                                    "type": "DROPDOWN",
                                    "items": [
                                        {
                                            "text": "未分類",
                                            "value": "Uncategorized"
                                        },
                                        {
                                            "text": "経理",
                                            "value": "accounting"
                                        },
                                        {
                                            "text": "購買",
                                            "value": "purchasing"
                                        },
                                        {
                                            "text": "物件情報",
                                            "value": "property"
                                        },
                                        {
                                            "text": "DM",
                                            "value": "dm"
                                        }
                                    ]
                                }
                            },
                            {
                                "textInput": {
                                    "name": "name",
                                    "label": "業者名を入力してください"
                                }
                            },
                            {
                                "divider": {}
                            },
                            {
                                "buttonList": {
                                    "buttons": [
                                        {
                                            "text": "送信",
                                            "onClick": {
                                                "action": {
                                                    "function": "submitForm",
                                                    "parameters": {
                                                        "key": "string",
                                                        "value": "value"
                                                    }
                                                }
                                            }
                                        }
                                    ]
                                }
                            }
                        ]
                    }
                ]
            }
        }
    ]
}