Javaアプリの編集画面への移動機能を作成したい

前提

Javaの学習のためシンプルなアプリを作っています。
(こちらを参考にしています)
入力したデータの編集画面への移動を試みていますが失敗しています。

実現したいこと

入力したデータの編集ページへの移動機能を作りたいです。

発生している問題・エラーメッセージ

eclipseを使っているのですが、以下の部分でエラーメッセージが発生しました。

java
	@GetMapping("{id}/edit")
	public String edit(@PathVariable String id, Model model) {
		Item item = repository.findById(id); ①
		model.addAttribute("item", item);     ②
		return "root/edit";
	}

型の不一致: Optional<InquiryForm> から AbstractReadWriteAccess.Item には変換できません
メソッド addAtribute(String, AbstractReadWriteAccess.Item) は型 Model で未定義です

該当のソースコード

RootController.java

java
package com.example.demo.controllers;

import org.hibernate.cache.spi.support.AbstractReadWriteAccess.Item;
import org.springframework.beans.factory.annotation.Autowired;
import org.springframework.stereotype.Controller;
import org.springframework.ui.Model;
import org.springframework.validation.BindingResult;
import org.springframework.validation.annotation.Validated;
import org.springframework.web.bind.annotation.GetMapping;
import org.springframework.web.bind.annotation.ModelAttribute;
import org.springframework.web.bind.annotation.PathVariable;
import org.springframework.web.bind.annotation.PostMapping;
import org.springframework.web.bind.annotation.RequestMapping;

import com.example.demo.models.InquiryForm;
import com.example.demo.models.InquiryForm2;

import com.example.demo.repositries.InquiryRepository;
import com.example.demo.repositries.InquiryRepository2;

import ch.qos.logback.core.joran.spi.EventPlayer;

import java.util.List; 

@Controller
@RequestMapping("/")
public class RootController {

	@Autowired 
	InquiryRepository repository;

	@GetMapping
	public String index() {
		return "root/index";
	}
	
    @GetMapping("/list")
    public String inquiryList(Model model) {
        List<InquiryForm> items = repository.findAll();
        model.addAttribute("items", items);
        return "root/list";
    }

	@GetMapping("/form")
	public String form(InquiryForm inquiryForm) {
		return "root/form";
	}

	@PostMapping("/form")
	public String form(@Validated InquiryForm inquiryForm, BindingResult bindingResult, Model model) {
		if (bindingResult.hasErrors()) {
			return "root/form";
		}

		repository.saveAndFlush(inquiryForm);
		inquiryForm.clear();
		model.addAttribute("message", "お問い合わせを受け付けました。");
		return "root/form";
	}
	
	/*
	 * 問題の箇所
	 */
	@GetMapping("{id}/edit")
	public String edit(@PathVariable Long id, Model model) {
		Optional<InquiryForm> item = repository.findById(id);
		model.addAttribute("item", item);
		return "root/edit";
	}

inquiryRepository.java

java
package com.example.demo.repositries;

import java.util.List;
import java.util.Optional;

import org.springframework.data.jpa.repository.JpaRepository;
import org.springframework.stereotype.Repository;

import com.example.demo.models.InquiryForm;

@Repository

public interface InquiryRepository extends JpaRepository<InquiryForm, String>{
	Optional<InquiryForm> findById(Long id);
	List<InquiryForm> findAll();
}

inquiryForm.java

java
package com.example.demo.models;

import javax.validation.constraints.Email;
import javax.validation.constraints.NotBlank;
import javax.validation.constraints.Size;

import java.io.Serializable;

import javax.persistence.Entity;
import javax.persistence.GeneratedValue;
import javax.persistence.GenerationType;
import javax.persistence.Id;
import javax.persistence.Table;

import lombok.Data;

@Data
@Entity
@Table(name = "inquiry")
public class InquiryForm implements Serializable {
	private static final long serialVersionUID = -6647247658748349084L;

	@Id
	@GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
	private long id;

	@NotBlank
	@Size(max = 10)
	private String name;

	@NotBlank
	@Email
	private String mail;

	@NotBlank
	@Size(max = 400)
	private String content;
	
	public void clear() {
		name = null;
		mail = null;
		content = null;
	}
}

edit.html

java
<!doctype html>
<html xmlns:th="http://www.thymeleaf.org" lang="ja">
<head>
<title>編集画面</title>
</head>
<body>
	<header>
		<h1>
			編集画面
		</h1>
	</header>
</body>
</html>

試したこと

1, repository.findById(id);
型がないからではと思い、(String id) や(Long id)とすると
-　String/Long を変数に解決できません
-　トークン "id" に構文エラーがあります。このトークンを削除してください
と別のエラーになってしまいました。

2, model.addAtribute("item", item);
エラーが型 Model で未定義とあるので、Model.classファイルに
import org.hibernate.cache.spi.support.AbstractReadWriteAccess.Item;
の追加を試みましたが書き込み不可だったので正解ではないようです。

解決方法が思いつきません。
お手数おかけしますが、よろしくお願いします。