Docker Django MySQL のvolumeを用いた永続化ができない。

前提

現在、Docker、Django, MySQLをもちいた開発をおこなっています。しかしながら

docker-compose down

をすると毎度データが消えてしまいます。
superuserなども消えてしまうために、困っています。

実現したいこと

ここに実現したいことを箇条書きで書いてください。

docker django mysqlのデータの永続化をvolumeを用いて実現したいです。

発生している問題・エラーメッセージ

問題は先ほども述べた通りで、毎度コンテナを破棄すると、データがきえてしまうことです

該当のソースコード

以下にdocker-compose.ymlファイルのソースコードを貼ります。

version: '3'
services:
  mysql:
    build: ./mysql
    container_name: Kakeibodb
    platform: linux/x86_64 #この行を追加。これないと"ERROR: no matching manifest for linux/arm64/v8 in the manifest list entries"
    image: mysql:5.7
    command: "mysqld --character-set-server=utf8mb4 --collation-server=utf8mb4_unicode_ci"
    restart: always
    environment:
      MYSQL_DATABASE: Kakeibo
      # MYSQL_USER: ${MYSQL_ROOT_USER}
      MYSQL_ROOT_USER: root
      MYSQL_USER: user
      MYSQL_ROOT_PASSWORD: #
      MYSQL_PASSWORD: pwd
      MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD: "yes" #これ追加
      TZ: Asia/Tokyo
      # MYSQL_PASSWORD: ${MYSQL_PASSWORD}
      # MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD: ${MYSQL_ALLOW_EMPTY_PASSWORD}
      volumes: 
        — mysql-data:/var/lib/mysql
        — mysql-logs:/var/log/mysql
      restart: always
      ports:
        — 3306:3306
    expose:
      - "3306"

  web:
    container_name: "#"
    platform: linux/amd64
    build: .
    command: sh -c "sleep 15 && python manage.py migrate; python manage.py runserver 0.0.0.0:8000"
    # command: python3 manage.py runserver 0.0.0.0:8000
    working_dir: /code
    ports:
      - 8000:8000
    depends_on:
      - mysql
    # extra_hosts:                  # 追加
    #   - localhost:172.21.0.3   # 追加
volumes:
  mysql-data:
    name: mysql-data
  mysql-logs:
    name: mysql-logs
  # data: