XAMPPのsendmailを使ってメール送信したい(メールサーバー:mailtrapを利用)

実現したいこと

・ PHPでメールフォーム(問い合わせフォーム)を作成する。
・ローカル環境(XAMPP)でもメールを送受信できるようにする。
・「regist.html」でフォーム入力し「confirm.php」で内容確認の後「complete.php」でメール送信する。
・ mailtrapのInboxにメールが届くようにする。

前提

会社のHPの問い合わせフォームのテストのためローカル環境(XAMPP)でphpファイルがうまく動くかテストしています。
SMTPサーバーにはmailtrapを利用するのが簡易と聞いたのでmailtrapを使おうとしています。

発生している問題・エラーメッセージ

regist.htmlで入力した情報をcomplete.phpで送信すると、errorは特に出ない(errorのログファイルには特に何も出力されず、ページ遷移もスムーズ)のですが、MailtrapのInboxには何も届きません。

該当のソースコード

PHP
1<?php
2if($_SERVER["REQUEST_METHOD"] != "POST"){
3	header("Location: index.php");
4	exit();
5}
6
7mb_language("Japanese");
8mb_internal_encoding("UTF-8");
9
10$to = "xxx@example.jp";
11$subject = "XXXXXXXXXX";
12$message = <<< EOM
13
14下記内容の問い合わせがありました。
15━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
16【 名前 】
17{$_POST["name"]}
18
19【 メール 】
20{$_POST["email"]}
21
22
23【 問い合わせ内容 】
24{$_POST["contact_body"]}
25
26━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
27EOM;
28
29$headers = "From: xxx@example.jp";
30
31mb_send_mail($to, $subject, $message, $headers); 
32?>
33<!DOCTYPE html>
34<html>
35<head>
36<meta charset="utf-8">
37<title>完了画面</title>
38<style type="text/css">
39	body {
40		background-color: #f9fff2;
41	}
42</style>
43</head>
44<body>
45	<h2>お問い合わせ完了</h2>
46 	<p>お問い合わせありがとうございました。</p>
47 	<p>今後とも当サイトをよろしくお願いいたします。</p>
48 	<p><a href="index.php">お問い合わせトップへ</p>
49</body>
50</html>

試したこと

https://qiita.com/e__ri/items/ba030448eda141bfb593
上記サイト等を参考にして、xamppファイル下の"sendmail.ini", "php/php.ini"は編集しています。

php.ini
sendmail_path = “\”C:\xampp\sendmail\sendmail.exe\” -t”

sendmail.ini
smtp_server=sandbox.smtp.mailtrap.io
smtp_port=2525
smtp_ssl=tls
auth_username=X--------X (MailtrapのIntegrations: PHP- Laravel 7+で表示される実際のUSERNAME)
auth_password=X--------X (MailtrapのIntegrations: PHP- Laravel 7+で表示される実際のPASSWARD)
force_sender=X--------X(MailtrapのIntegrations: PHP- Laravel 7+で表示される実際のUSERNAME)

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当方phpを使ったHP作成などはこれまで経験なく、ついに行き詰ってしまいました。解決策をご教示頂ければ幸いです。