mac　php動作環境構築構築でのハマり

実現したいこと

HomebrewでインストールしたphpMyAdminを正常稼働させたい（下記による）
% brew install phpmyadmin

（インストールされる場所）
/usr/local/share/phpmyadmin

※上記のphpmyadminは、シンボリックリンクとなっているため、実際の場所は下記
/usr/local/Cellar/phpmyadmin/5.2.1/share/phpmyadmin

発生している問題・分からないこと

・macOS 14.6.1にて、php動作環境構築構築しております
・macbook pro2018年製　インテルチップ、今は亡きタッチバー搭載仕様w
・mac標準のApacheは無効化（HomebrewでインストールするPHPのphp_module設定で、署名関連のエラーが発生、サイジングしても解決しないため、標準のApacheは無効化）
・Homebrewにて下記インストール
・Apache・・・/usr/local/etc/httpd
・php・・・/usr/local/bin/php
・MariaDB・・・/usr/local/bin/mariadb
・phpMyAdmin・・・上記箇所
・DocumentRoot設定・・・/usr/local/var/www/html（デフォルト；/usr/local/var/www）
・ポート番号設定・・・80番に変更（デフォルト：8080）
・Apache及びPHPは、info.php（phpinfo関数実行）を作成、ドキュメントルートに配置して動作確認OK）
→ http://localhost/info.php
・MariaDBはターミナルからの操作で単独で動作確認OK
→ その後、phpスクリプトにてDBデータ取得、表示確認OK

【問題点】
phpMyAdminの動作が確認できません
http://localhost/phpmyadmin

・現象はPHPが動作しておらず、phpmyadmin/index.phpのソースコードがそのまま表示されている状況です

・くどいですが、PHP自体の動作は確認出来ています

・どうやら、/usr/local/内で、phpが動作する場所、動作しない場所があるようです
/usr/local/share/内にテストディレクトリを配置テスト・・・PHP動作せず
/usr/local/var/内にテストディレクトリを配置テスト・・・PHP動作せず
/usr/local/var/www内にテストディレクトリを配置テスト・・・PHP動作確認OK

エラーメッセージ

error
1エラーメッセージとかはなく、単純にPHPが動作していないので、ソースコードを解釈できずそのまま表示しているじょうきょうです
2
3Apacheエラーログを添付させて頂きます
4% tail -f /usr/local/var/log/httpd/error_log
5
6AH00112: Warning: DocumentRoot [/usr/local/opt/httpd/docs/dummy-host2.example.com] does not exist
7AH00558: httpd: Could not reliably determine the server's fully qualified domain name, using marukinnoMacBook-Pro.local. Set the 'ServerName' directive globally to suppress this message
8[Tue Aug 20 15:51:30.597128 2024] [mpm_prefork:notice] [pid 634] AH00163: Apache/2.4.62 (Unix) PHP/8.3.10 configured -- resuming normal operations
9[Tue Aug 20 15:51:30.597175 2024] [core:notice] [pid 634] AH00094: Command line: '/usr/local/opt/httpd/bin/httpd -D FOREGROUND'
10[Tue Aug 20 16:00:15.764886 2024] [mpm_prefork:notice] [pid 634] AH00173: SIGHUP received.  Attempting to restart
11AH00112: Warning: DocumentRoot [/usr/local/opt/httpd/docs/dummy-host.example.com] does not exist
12AH00112: Warning: DocumentRoot [/usr/local/opt/httpd/docs/dummy-host2.example.com] does not exist
13AH00558: httpd: Could not reliably determine the server's fully qualified domain name, using marukinnoMacBook-Pro.local. Set the 'ServerName' directive globally to suppress this message
14[Tue Aug 20 16:00:15.806925 2024] [mpm_prefork:notice] [pid 634] AH00163: Apache/2.4.62 (Unix) PHP/8.3.10 configured -- resuming normal operations
15[Tue Aug 20 16:00:15.806972 2024] [core:notice] [pid 634] AH00094: Command line: '/usr/local/opt/httpd/bin/httpd -D FOREGROUND'
16

該当のソースコード

特になし

試したこと・調べたこと

teratailやGoogle等で検索した
ソースコードを自分なりに変更した
知人に聞いた
その他

上記の詳細・結果

ChatGPTなども活用しましたが、解決しないためご質問させて頂いた次第です
どうぞ、宜しくお願い致します

補足

特になし

DocmentRoot が /usr/local/var/www 以下でしか動かない状況の様なので、PHPを動かす設定が特定の <Directory> 内などに入ってるんじゃないでしょうか。

mod_phpで動かす際は次のような設定をグローバル領域に入れることが多いです。
SetHandlerがないとただのテキストとして出力されてしまいますので、apacheのどこでSetHandlerが設定されているかを見直してください。

<FilesMatch \.php$>
    SetHandler application/x-httpd-php
</FilesMatch>

ただ単にWebサーバーが動けばいいのであれば、PHPのビルトインサーバーをつかってもいいと思います。

また、将来的にどこかにホスティングしたいのであればOSに直接インストールするやり方は脱してdockerでの構築を行うことをお勧めします。
WindowsやMac固有の設定に時間を使うことになるからです。