mysqlの文字化けを直したい

Question

どうしてもわからないので質問させてください。
mysqlの
character_set_database | latin1
character_set_server | latin1
をutf8にしたいと思っています。
ググって調べた結果my.cnfが以下のようになったのですがmysqlを再起動してもutf8に変更がされません。
これは何原因なのでしょうか？

mysql Ver 14.14 Distrib 5.7.20, for Linux (x86_64)です

# For advice on how to change settings please see
# http://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/server-configuration-defaults.html

[mysqld]
# Remove leading # and set to the amount of RAM for the most important data
# cache in MySQL. Start at 70% of total RAM for dedicated server, else 10%.
# innodb_buffer_pool_size = 128M
#
# Remove leading # to turn on a very important data integrity option: logging
# changes to the binary log between backups.
# log_bin
#
# Remove leading # to set options mainly useful for reporting servers.
# The server defaults are faster for transactions and fast SELECTs.
# Adjust sizes as needed, experiment to find the optimal values.
# join_buffer_size = 128M
# sort_buffer_size = 2M
# read_rnd_buffer_size = 2M
datadir=/var/lib/mysql
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock

# Disabling symbolic-links is recommended to prevent assorted security risks
symbolic-links=0
sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES
character-set-server = utf8
skip-character-set-client-handshake

[client]
default-character-set = utf8

[mysqldump]
default-character-set = utf8

[mysql]
default-character-set = utf8

[mysqld_safe]
log-error=/var/log/mysqld.log
pid-file=/var/run/mysqld/mysqld.pid

Answer 1

chmod 777
になっているとmy.cnfの設定は読み込まれないみたいだったので変更するとできるようになりました

Answer 2

https://dev.mysql.com/doc/mysql-g11n-excerpt/5.7/en/charset-applications.html

[mysqld]
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci  // ←これを追加

ですかね。

Comments

[退会済みユーザー]

collation-server=utf8_general_ciのコードのおかげか他に沢山記載したコードのおかげかはわからないのですがブラウザでは文字化けはしなくなっていました。

ただ、ターミナル上でデータベースの文字コードを確認するコマンドをうったところ変わらず
character_set_database | latin1
character_set_server | latin1
と表示がされるのが気持ち悪いので変えたいです。

Answer 3

参考にされたURLも提示されると良いのでは？
mysqlで文字コードをutf8にセットする

基本的にはこれを全部（character_set_filesystem, character_sets_dir以外）utf-8にすればok。

が参考になるでしょうか？

Comments

[退会済みユーザー]

ページは色々見ていたので貼っていませんでした。

貼っていただいたページにも
[mysqld]
character-set-server=utf8 #mysqldセクションの末尾に追加
[client]
default-character-set=utf8 #clientセクションを追加
とあり、私の設定ファイルにもその通りに書いているのですが変更がされませんでした。
なのでテラているで質問をさせていただきました。

[Orlofsky]

そうですか。お役に立てずすみません。

[退会済みユーザー]

いえ、ご回答ありがとうございます。