RailsアプリにGoogleアナリティクスを導入

###概要
Rails初心者です。質問させて頂きますのも初めてですのでお手柔らかにお願い致します。

Cloud9でRailsアプリを作成し、Herokuでデプロイして公開しております。
使用しているRailsのversionは３．２．１７です。（Turbolinkとかいうものが手に負えなかったので、古いものを使用しています）。

掲題の通り、RailsアプリにGoogleアナリティクスを導入したいと思い、チャレンジしているのですが、２通りほど試してもGoogleアナリティクスで一向にユーザーカウントが１にならず、０のままとなっております。何かやり方がまちがっておりますでしょうか？　お気づきの点、ご教示頂けますと幸甚です。

ちなみに、Googleアドセンスもリンクしようとしておりますが、<head>タグ内に確認コードを貼り付けたまま３日経過しても連絡がありません。こちらも同様の間違いがあるのでしょうか・・？

###チャレンジ①
Googleアナリティクスで取得した確認コードを、Googleの指示通り、application.html.erbの<head>タグの先頭に貼り付けました。herokuでデプロイしなおして、アクセスしました。

<head>

<!-- Global Site Tag (gtag.js) - Google Analytics -->
<script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-*******-*"></script>
<script>
  window.dataLayer = window.dataLayer || [];
  function gtag(){dataLayer.push(arguments)};
  gtag('js', new Date());

  gtag('config', 'UA-******-*');
</script>

<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>
  <script>
    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({
      google_ad_client: "ca-pub-*************",
      enable_page_level_ads: true
    });
  </script>
  
  <%= stylesheet_link_tag    "application", :media => "all" %>
  <%= javascript_include_tag "application" %>
  <%= csrf_meta_tags %>
  <meta name="viewport" content="width=device-width; initial-scale=1.0" />
  <%
 set_meta_tags :site => '',
               :keywords => '***',
               :open_graph => {
                   :type  => :website,
                   :url   => 'http://***.com',
               },
               :reverse => false
%>
<%= display_meta_tags %>
<meta name="google-site-verification" content="bpcB23GZODUjF9wMCknIRNeuulTJgpPSPn0zNY5LVWA" />

</head>