jQueryのerror-flag?について

初めまして。初心者ですが宜しくお願い致します。
現在下記のようなお問い合わせフォームを作るコードを見ているのですが、
どうしても「error-flag」の存在の意味が分からないでいます。
このフラグが無くてもifとelseだけで文章としては成立しているような気が
するのですが、、このerror-flagがある事で文章にどのような意味が
出てくるのか、また最後のreturn falseの意味も教えて頂けましたら幸いです。
初歩的な質問ですみませんが、宜しくお願い致します。

 $('.contact-form form').submit(function(){
    var error_flag = false;
    $(this).children('input, textarea').each(function(){
      var body = $(this).val();
      if (!body) {
        $(this).prev('.error-message').text('入力してください');
        error_flag = true;
      } else {
        $(this).prev('.error-message').text('');
      }
    });

    if (!error_flag) {
      $('.contact-form').html('<h4>お問い合わせありがとうございます。</h4>');
    }
    return false;
  });
});
コード