iTunesConnect にて、常に手動公開したい

Question

AppStore にてアプリを公開・更新されている皆さんは
XCodeでビルド > Verify > Submit して
iTunes Connect から レビュー提出 > 公開という流れを踏むことと思います。

この、レビュー提出の際、

• アプリを自動で公開する（レビューが終わったら勝手に公開される）
• アプリを手動で公開する（レビュー終了通知が来たら任意のタイミングで公開操作を行う）

いずれかを選ぶことができますが、Submit の段階では
「自動で公開」が選ばれており、「手動で公開」にしたい場合には
わざわざ選び直さなければなりません。

自分は常に「手動で公開」にしておきたいのですが、
新しいビルドを Submit するたびにこれが初期状態（自動で公開）に戻るため
うっかりして、気づかないうちに新バージョンがリリースされてしまうというミスを
やらかしそうで、いつもヒヤヒヤしています。

この選択を、常に「手動で公開」に設定しておく方法、
あるいは、上記のようなうっかりミスを防ぐ手立てを
ご存じの方がいらっしゃいましたら、ご教示いただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。