PHP7.0.13
Windows10
PhpStormのREST Clientで、POSTのみ文字化けします。
GETでは文字化けしません。
mb_convert_encoding(, 'UTF-8', 'Shift_JIS');
とすると正常になるため、内部エンコーディングはShift_JISになっていると思われます。
PHP.iniにはShift_JISに設定している個所は一切ありません。
default_charset = "UTF-8"
散々調べたのですが理由が全く分からないので、理由と対策をお教えください。

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