symfonyのどのような点が評価されたのですか?
Symfonyコンポーネントの再利用性および信頼と実績が評価されたのだと思います。
Symfonyコンポーネントは、再利用可能なPHPライブラリのセットです。
それらは、多数のPHPプロジェクトで使用されており、PHPの世界では標準的で安定した基盤となっています。
PHP開発で当たり前のように使っているComposer、その他phpMyAdminやCakePHP等も良くご存知ではないでしょうか。これらの裏側でSymfonyコンポーネントが利用されているのです。
今やSymfonyコンポーネントなしでは快適にPHP開発ができないといっても過言ではありません。
こちらにも少し書かれていますが、Laravelは、表現力豊かで美しい構文を持つWebアプリケーションフレームワークを構築するという目的を達成するために、Web開発で一般的な実装(認証、ルーティング、セッション、キャッシングなど)は、信頼と実績のある再利用可能なSymfonyコンポーネント任せ、なるべく車輪の再発明をせずにプロジェクトのコア部分に集中したかったのではないかと考えます。