PHP5.5から導入された、password_hash()関数をしようするのがよいでしょう。
しかし、それ以前の環境では使用できません。
ただし、PHP5.37以降であえば、password_compatライブラリを導入することで使用できます。
また、パスワードをハッシュ化する際には、
ハッシュ関数としてよく使われるmd5()関数や、sha1()関数をそのまましようすることは推奨しません。
md5()関数やsha1()関数は高速かつ効率的なハッシュ関数のために設計されており、
総当り攻撃に弱いためです。
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